猴头菇的家常做法炒菜(猴头菇的家常做法炒菜窍门)

  发布时间:2025-06-09 10:14:35   作者:玩站小弟   我要评论
其实猴头菇的家常做法炒菜的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解猴头菇的家常做法炒菜窍门,因此呢,今天小编就来为大家分享猴头菇的家常做法炒菜的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题 。

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本文目录

  1. 黑加吉鱼的家常做法
  2. 岚山红烧海鱼做法
  3. 冰冻黑鲷鱼做法

黑加吉鱼的做法

主料:加吉鱼500g

辅料 :肥膘肉100g 、干冬菇25g香菜50 、做法姜25g  、黑鲷葱25g、法黑葱姜油100g、鲷鱼大全姜末20g、家常花椒5粒、做法 、香油10g 、料酒10g、米醋80g 、精盐适量

清蒸加吉鱼的做法:

1 、处理加吉鱼:去鱼鳞 、掏干净鱼鳃和内脏,洗干净后 ,在鱼的两个侧面打上1寸宽的板刀块花刀。

2  、然后准备煮锅,煮一锅开水  ,用手提住鱼尾,然后放入开始中 ,一烫就立马捞出来,放入盘中。

3  、提前将冬菇浸泡发好;将发好的冬菇和肥膘肉切成丝;姜 、葱切成丝;香菜切段备用。

4 、在准备一锅滚烫的开水,放入肥膘肉丝 ,烫透之后捞出来。

5、将肥肉丝 、香菇丝 、姜葱丝放在一起 ,加入食盐、料酒 、姜葱油、花椒等调料搅拌均匀 ,洒在刚才下烫捞起来的加吉鱼上面。

6 、准备蒸笼,将鱼放入笼蒸25分钟,最后取出来撒上香菜段就可以了 。

7、吃鱼的时候 ,建议将姜末和米醋、香油放在一起,做成蘸料 ,用鱼肉蘸着酱料送入口中。

岚山红烧海鱼做法

1 、鱼的两面拍上薄薄的芡粉 ,下油锅两面煎至发黄,捞出(煎的时候,锅里放一点盐 ,这样煎鱼不粘锅);

2 、油锅热后,下大蒜 ,生姜,葱 ,翻炒出香味,下煎好的鱼;

3、放入料酒 ,酱油 ,糖  ,干辣椒 ,翻炒一下,加水煮开后,放小火煮个10分钟左右;

4 、开大火 ,把汁收干就可以起锅装盘了

冰冻黑鲷鱼做法

1  、黑鲷鱼解冻洗净备用 。

2 、鲷鱼切片并擦净表面水。

3 、加10克生抽。

4 、适当翻转鱼,让鱼身上都沾到生抽。

5、静置20分钟 。

6 、拧上黑胡椒碎  。

7 、烤盘上铺锡纸,滴一滴橄榄油,涂匀。

8  、把鱼摆好。

9 、烤箱预热 ,200度 、烤10分钟 。

10、装盘就完成  ,可以开吃。

关于黑鲷鱼家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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